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福井県にある三七味噌（さんななみそ）さんを講師にお迎えし、保護者の方を対象に、味噌づくりのワークショップを行いました。
お味噌は、大豆や麹が発酵し、色が変わっていったりと、時間をかけて変化していきます。
その様子を家庭で観察し、食べられるようになるまで待つことも食育につながると考えています。
とても楽しい作業で、あっという間の時間でした。
　　
お味噌が仕上がるのを心待ちにしながら成長を見守り、おいしく食べられる日を楽しみにしています。